冬瓜蒸し鶏手羽の作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。一緒に食事をする時は、有名なレストランに行くことを選ぶ人がほとんどでしょう。しかし、あなた自身がそれを実行できれば、あなたの友人たちはもっと幸せになると思います。そこで、ここでは蒸し冬瓜手羽の作り方を紹介します。

1. 主な材料は下記の通り

2. 冬瓜のスライスをお皿の底に並べます。テレビではキュウリを使っていましたが、あまり好きではないので冬瓜に変更しました。ベースの料理もお好みで選べます。

3. マリネ中に味が染み込むように、鶏の手羽に2か所切り込みを入れます。 （いつもは8個買うのですが、値段が上がってしまったので…仕方なく2個減らしました…）

4. ボウルにオイスターソースと薄口醤油を適量入れてよく混ぜます。濃口醤油も少し加えました。蒸したときに色が濃くなり、見た目も良くなると思います。塩辛いものが好きな友達は、適度に塩を加えてください。私は少し塩を加えました。

5. 手羽先をボウルに入れてソースに均等に浸し、冷蔵庫に入れて2〜3時間マリネします。

6. マリネした手羽先を冬瓜の皿にのせます。

7. 最後のステップは蒸すことです。火加減は自分で調節できます。強火で沸騰させてから弱火で蒸し、汁がお皿の端から0.5cm離れるまで蒸し、火を止めます。冬瓜は加工されていないので、ジュースに浸さないと美味しくなりません。

8. 完成。見た目は良くないかもしれないけど、それでも気に入っています。同じような趣味の友達にも気に入ってもらえると嬉しいです~~

冬瓜の手羽先を蒸すための詳細な方法と手順を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。