抹茶ハニービーンパンの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、抹茶蜂蜜豆パンの作り方をお教えします。

1. バター以外の材料を混ぜます。

2.12 生地を練り終えたらバターを加えます。

3.21 生地を基本的にフィルム状になるまでこねます。

4. 容器にラップをかけて、お湯を張った大きな蒸し器に入れ、蓋をして発酵させます。

5. 約2時間後、生地の一次発酵が完了します。

6.12 生地を5等分し、パネルの上で15分間休ませます。

7.21 その後、5つの小さな生地を1つずつ平らに伸ばし、砂糖漬けの豆を乗せて丸めて形を整えます。ハニービーンズは事前に作っておきました。

8. 電気圧力鍋の内鍋に食用油を薄く塗り、砂糖漬けの豆を巻いた生地を並べます。

9. 二次発酵のためにラップで覆います。30分以上経つと、明らかに膨らんできます。

10. 翌朝食べたいので、少し発酵させた生地を冷蔵庫で一晩寝かせます。翌朝見てみると、やりすぎだったことが分かりました。

11. 電気圧力鍋のケーキモードを選択します。通常、30 分かかります。生地が発酵しすぎて高くなりすぎたため、30 分経っても上部がまだ焼けていなかったので、裏返してさらに 20 分間焼き続けました。

12. 20分後、パンは完全に焼き上がります。これは正面からの眺めですが、色が理想的ではありません。しかし、両面を焼いた後は、以前のように電子レンジで焦げ目をつける必要がなくなりました。

13. パンを数枚切り分けて冷まします。美味しそうでしょう?

14. パンを切って、砂糖漬けの豆を散らします。本当に食べたいです。

15. 淹れたてのコーヒーを飲みながら、自分の労働の成果を楽しみましょう。

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕が格段に上がると思います。友達とシェアして、抹茶豆パン作りを始めましょう。