レモンポークスキンのレシピ

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それではレモン風味の豚皮の作り方をお教えします。

1. ペンチを使って豚皮に残っている毛を取り除き、きれいに削り取ります。

2. 洗った豚皮を鍋に入れて煮ます。

3. 豚皮に箸が刺さるくらいになったら出来上がりです。

4. 調理した豚皮を冷水で洗います。

5. 豚皮から余分な脂を取り除きます。

6. 豚皮を斜めに薄く切ります。

7. 切り取った豚皮を沸騰したお湯で洗い、再び脂を取り除き、水を切って水切りし、後で使用するために大きな冷たいボウルに入れておきます。

8. セロリを洗って薄切りにし、沸騰したお湯で茹でます。

9. ニンニクをみじん切りにし、ショウガをスライスし、唐辛子とコリアンダーを細かく切ります。

10. ジューサーを使ってレモンからジュースを絞ります。

11. 豚皮を入れたサラダボウルにレモン汁、刻んだコショウ、生姜、ニンニク、唐辛子、コリアンダーを入れてよく混ぜます。

12. 塩、薄口醤油、MSG、リトセアクベバオイル、コショウパウダーを加えてよく混ぜ、味が染み込むまで30分ほど漬け込んでからお召し上がりください。

13. 完成品イメージ

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。みなさんも、レモン風味の豚皮のレシピを理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。