きのこ麺の作り方

冬が近づくと、シチューの季節になります。きのこ麺の作り方はシンプルで簡単です。材料と調味料を準備したら、炒めて水を加え、ゆっくり煮込みます。お好みに応じて、サラダ油、料理酒、チキンエッセンスなどを加えることができます。玉ねぎと組み合わせる人も多く、これも良い選択です。冬の間にこれらの方法を素早く習得してください！

1. 材料を準備する

2. 小麦粉に温水を加え、箸でかき混ぜて雪の結晶のような状態になるまで混ぜます。水はゆっくりと加えるのがベストです。

3. 生地が滑らかになるまでこねて、15分ほど休ませます。

4. 次に生地伸ばし棒を使って薄く伸ばします。

5.このように積み重ねます

6. 切り分けます。生地を薄く伸ばすときに、生地がくっつかないように小麦粉をふりかけます。

7. 仕上げに麺類になる

8. 鍋に水を入れ、小麦粉を炒めます。途中で箸でかき混ぜると良いでしょう。

9. 取り出してお皿に盛り付ける

10. フライパンに少量の油を熱し、マッシュルームソースをスプーン2杯入れて炒めます。

11. 麺の上に注ぎ、食べるときに均一に混ぜます。

12. このマッシュルームソースは風味豊かなので、塩などを加える必要はありません。

きのこ麺を作るときは火加減を調節することを忘れないでください。そうしないと、きのこ麺がフライパンにくっつきやすくなり、食べ物の色に影響を与え、みんなの食欲に影響を与えます。お好みに合わせて唐辛子と酸っぱい酢を加えてください。