トウモロコシ、キュウリ、ハムソーセージの作り方

中国料理は色、香り、味の三位一体を追求しています。今日の記事では、基本的にこの要求を満たすことができる食べ物、トウモロコシとキュウリをハムソーセージキューブで炒めた料理を紹介します。3色のおいしいミックスで、栄養価も高いです。もちろん、ベジタリアンスリーダイスとも呼ばれています。好みに応じて3種類の果物と野菜を選んで作ることができます。編集者が以下で詳しく紹介します。

ステップ

スイートコーンの粒、キュウリとハムをさいの目切りにし、ニンニクを刻んで後で使う

フライパンに油を入れ、ニンニクの種とハムを加えて炒め、塩を少々加える

次にトウモロコシの粒を加えて炒める

トウモロコシの粒が煮えたら、角切りにしたキュウリと少量の刻んだピーマンを加えて炒め、最後に適量の塩で味を調えて出来上がりです。

コーンとキュウリのハムフライの作り方

フライパンに冷たい油を入れて熱します。油が50%ほど温まったら、トウモロコシを入れて揚げます。トウモロコシの粒を一つずつ切り取ります。

キュウリとハムをさいの目切りにします。トウモロコシが火が通るまで炒め、キュウリとハムを加えます。

約2分間炒め、小さじ1杯の塩を加えて均一に炒め、チキンエッセンスを少し加えて出来上がりです。

ニンジン、キュウリ、ハムソーセージの調理手順

油を熱し、みじん切りにしたニンジンを2～3分炒めます。

さいの目切りにしたキュウリを加えてさらに1分炒める

ハムを加えて1分ほど炒めます。

チキンスープを加えて2分ほど煮込むとさらに美味しくなります。

塩を少し加えてお召し上がりください。大人も子供もきっと気に入る、栄養たっぷりでおいしい一品です。

ベジタリアン用3つのさいの目切りの原材料

ヒシの実、タケノコ、エンドウ豆、赤ピーマン、みじん切りにしたネギ、塩、砂糖、トマトソース、薄口醤油、コーン油。

生産

土で覆われたヒシの実を選ぶと、水分をよりよく保持し、果実の乾燥を防ぐことができます[1]。

様々な野菜を用意して洗います。材料の比率は任意に合わせることができます。

赤ピーマンをさいの目切りにして置いておきます。

たけのこをさいの目切りにして置いておきます。

ヒシの実を洗って皮をむき、冷水に浸します。揚げる直前に取り出してさいの目切りにしておくと、黄色く変色するのを防ぐことができます。

鍋に適量のコーン油を入れ、熱くなったらみじん切りにしたネギを加え、鍋底を炒めます。

次に、角切りにした赤ピーマンを加えて数回炒めます。

エンドウ豆、クチナシの角切り、タケノコを加えてさっと炒めます。

醤油とトマトソースをかけます。お好みで砂糖を少し加えて味を整えます。よく混ぜて塩で味付けします。しばらく炒めて出来上がりです。