ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次に、黄米とザクロのパンを紹介します。ぜひ時間を見つけて自分で作ってみてください。 1.12 黄米と米を混ぜ、少量の水を加えて蒸し器で米が炊けるまで40分ほど蒸します。 2.21 蒸した後、熱いうちに砂糖を加えてよく混ぜる 3.1 温水300g 4.2 冷まして置いておく 5.1 小麦粉600gを加える 6.2 ベーキングパウダー2グラムを加え(私の電子スケールには多少の誤差があります)、均一にかき混ぜてベーキングパウダーを溶かします。 7.12 生地を滑らかになるまでこね、暖かい場所に置いて発酵させる 8.21 2倍の大きさになるまで発酵させる 9. 発酵した生地を取り出し、滑らかな生地になるまでこねる 10.生地を四角形に丸める 11. 麺棒を使って丸いケーキに伸ばす 12. 丸いオムレツメーカーを使って卵の形を作る 13. 黄色いご飯の餡を皮の上に乗せる 14.ナイフを使って8等分する 15.小さな破片の1つをつまみます。外側をつまむのではなく、内側をこねる 16. つまむのを終える 17. 真ん中に向かって集めます。 18. 指を使って形を整える 18. 成形完了、2回目の校正 19. 蒸し器に水を入れ、網に油を塗り、ザクロの袋を入れます。 20. 蒸し器に水を入れて蒸気が出るまで沸騰させ、15分ほど煮て火を止め、蓋を開ける前に5分ほど煮る。 料理初心者でも経験者でも、黄飯とザクロ饅頭の具体的な作り方を読めば、きっと自分で作れるようになります。だから、心配はさておき、今すぐ行動しましょう。もうすぐ「おいしい料理」が作れるようになると思います。 |
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