トマト詰め肉の作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、健康であるためには自分で食事を作ることが前提です。ですから、私と一緒に肉詰めトマトの作り方を学んでください。

1.1 トマトの種とワタを取り除き、包丁でジグザグ形に切ります。

2.2 トマトを洗って半分に切ります。

3.1 トマトに肉の詰め物を入れ、蒸し器に入れて10分ほど蒸してから取り出します。

4.2 肉の餡にみじん切りにしたネギ、生姜汁、チキンエッセンス、塩、ごま油、澱粉、少量の水を加えてよく混ぜ、餡を作ります。

5. フライパンに油を熱し、小房に分けたブロッコリーを加えて炒め、くり抜いたトマトの種と果肉を加え、チキンエッセンスと少量の塩を加えて味付けし、水で溶いてとろみをつけます。

6. ブロッコリートマトジュースの2/3をお皿に注ぎ、平らに広げます。その上に蒸したトマトを置き、残りのブロッコリートマトジュースの1/3を注ぎます。

7. ミッション完了〜〜

肉詰めトマトの作り方はそれほど複雑ではありません。上記を注意深く読んだら、そう思うはずです。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。