ベジタリアン野菜の茎の調理方法

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。そこで今回は、野菜の茎を炒める方法をご紹介します。

1. 材料図

2. 茎を洗い、ネギ切り包丁または普通の包丁で切り分けます。

3. 唐辛子を切り、ニンニクの皮をむいてみじん切りにします。

4. 中華鍋に油を入れ、胡椒と唐辛子を加えて弱火で香りが出るまで炒めます。

5. みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

6. 野菜の茎を加えて炒めます。

7. 塩約2グラムと薄口醤油10mlを加えます。

胡椒油8.5mlと砂糖少々を加えてお召し上がりください。

外食は健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養たっぷりでヘルシーな自家製野菜の茎炒めです。ご家族の安全と安心のためにも、ぜひお試しください。