仙草ゼリータロイモボールの作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下に仙草ゼリータロイモ団子のレシピを紹介します。これを読んだら自分で作ってみてください。

1.12 里芋、サツマイモ、紫芋を洗う

2.21 サツマイモと紫ジャガイモの皮をむき、スライスして蒸す

3.1 サツマイモが冷めたらスプーンで潰し、白砂糖20gを加​​えてよく混ぜます。

4.2 紫芋が冷めたらスプーンで潰し、白砂糖20gを加​​えてよく混ぜる。

5. 鍋に里芋を入れて蒸します。この工程の写真を撮り忘れました。蒸した里芋の皮をむき、ペースト状に潰し、白砂糖20gを加​​えてよく混ぜます。

6. タピオカ粉100gを大きめのボウルに入れる

7. 沸騰したお湯を注ぎ、タピオカ粉を箸でかき混ぜ、少し冷ましてからボール状にこねます。

8. タロイモペーストを加えて均一にこねます。柔らかすぎる場合は、タピオカ粉を少しずつ加えて、比較的滑らかな生地になるまでこねます。

9. 同じ方法でサツマイモ生地と紫イモ生地をこねます。

10. タロイモの生地を細長く伸ばし、ナイフで均等に切ります。タロイモボールの完成です。同じ方法で紫芋ボールとサツマイモボールも作ります。一度に食べきれない場合は、保存袋に入れて冷蔵庫で冷凍保存しましょう。

11. 3種類の里芋団子を沸騰したお湯に入れて、数分間茹でます。団子が浮き上がってくれば出来上がりです。取り出して冷水で洗うと色がより透明になり、味もより噛みごたえのあるものになります。

12. 自家製仙草ゼリーと砂糖漬けの小豆、冷蔵したココナッツミルクを加えると、爽やかでおいしい夏のおやつが完成します。

上記の仙草ゼリー里芋団子の作り方を読んだ後、あなたはこの料理について深く理解し、自分で作ってみたいと思うはずです。