手作り紫芋麺と各種ソースの作り方

健康な人は、食べ方を知っている人です。これは、料理の仕方を学ばなければならないことを示しています。以下では、手作りの紫芋麺とミックスソースについて簡単に紹介します。読んでから作ってみてください。

1. 紫芋の皮をむき、水を沸騰させてジュースを作ります。鍋に入れて沸騰させます。火を止め、塩を少し加え、小麦粉と卵を加えて粘り気がなくなるまでこねます。

2. 冷めたら生地を薄く伸ばし、粉をふりかけ、半分に折って細長く切ります。

3. ミックスソース：ひき肉、角切りピーマン、角切りにんじん、角切りきゅうり、角切りカブ、角切り豆を醤油、塩、MSG、オイスターソース、薄口醤油、砂糖と一緒に炒めます。水を加えて沸騰させ、次に片栗粉水を加えて沸騰させます。

4. 沸騰したお湯で麺を茹でます。スープが欲しい場合はスープを使い、乾麺が欲しい場合は調味料を加えてよく混ぜます。次に、麺にソースをかけ、みじん切りにしたネギを散らします。

5. 野菜を食べたいなら、麺のゆで汁で数切れ茹でて卵を焼いてください

上記の手作り紫芋麺とミックスソースのレシピを読んだ後、あなたはこの料理について深く理解し、自分で作ってみたいと思うはずです。