病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、蓮根ソースをかけた豚肉の細切りの作り方についてお話します。 1. テンダーロインを細かく切り、卵白、料理酒、澱粉を加えてコーティングします。 (卵白を少し多めに入れました) 2. 薄皮の豆腐を沸騰したお湯で茹でます。 3. きゅうりとにんじんを細切りにします。 4. フライパンに少量の油を入れ、甘いソースを香りが出るまで炒めます。 5. 細切りにした豚肉をフライパンに加え、火が通るまで炒めます。 6. 千切りにしたニンジンとキュウリを豆腐の皮の上にのせます。 7. しっかりと巻き上げ、斜めに切ります。 8. お皿の外側に沿って円形に並べます。 9. 豚肉の細切りを加える。 10. 飾りとしてみじん切りにしたネギを加えます。 編集長による豚肉の蓮根ソース煮の詳しい紹介を読んで、ヨダレが出てきましたか?自分の能力を試してみませんか?もう待たずに、今すぐキッチンに駆け込み、心を込めてこのおいしい食事を用意しましょう。 |
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