キビ豆腐エビ団子の作り方

この料理を上手に作るには、調理する前に材料と必要なものを準備する必要があります。以下では、キビ豆腐エビ団子の作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。

1. 包丁の背で豆腐を潰します。

2. エビの殻を剥き、爪楊枝を使ってエビの背の2番目と3番目の部分からエビの筋を取り出します。

3. エビと生姜を一緒に刻みます。

4. 豆腐ペーストとエビペーストをボウルに入れ、塩、料理酒、コショウ、オリーブオイルを適量加えて味付けします。

5. 使い捨て手袋をはめて均等に掴みます。

6. キビを1〜2時間浸し、水を切り、適量の塩を加えて調味料を加えます。

7. エビと豆腐を混ぜたものをボール状に丸めます。

8. ボールをキビに転がして、ボールの表面を均一にコーティングします。他のボールでも同じ手順を繰り返します。

9. 強火で水を沸騰させ、蒸し器で15分間蒸します。

10. 取り出して容器に入れる。

11. 一口食べてみると、赤エビと豆腐が絡み合っていて、とても美味しいです。

きび豆腐エビ団子の作り方の手順を紹介したので、キッチンに行って実践する準備をすることができます。数回の練習で、このおいしい料理の作り方が完成し、その時はきっととても興奮すると思います。