冬瓜ミートボールの作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べることを楽しむと同時に、その料理を作る人を褒め称えることも好きで、料理を作る人は長い間失われていた喜びを感じることができます。今日は、家庭料理である冬瓜のミートボールの作り方を紹介します。成功後の喜びをもう一度体験し、楽しむことができます。

1. 豚ひき肉に紹興酒を少し加えます。

2. 塩、MSG、コショウ、ごま油を加えてよく混ぜます。

3. 最後に、コーンスターチを少し加え、適量の玉ねぎと生姜の汁を注ぎ、肉の詰め物がしっかりと粘り気が出るまで混ぜます。

4. 鍋にきれいな水を入れ、刻んだ冬瓜を加えて沸騰させ、塩を少し振りかけます。

5. MSG、コショウ、少量の玉ねぎと生姜の汁を加えて味付けします。

6. スープに味がついたら火を止め、手でミートボールを鍋に押し込みます。

7. ミートボールを絞った後、スープに紹興酒を数滴加えて沸騰させます。

8. ミートボールの色が変わり、スープに浮いてきたら火を止めます。鍋にごま油を数滴垂らし、スープボウルに盛り付けます。

9. 食べるときに、コリアンダーのみじん切りを少し振りかけます。

冬瓜のつくねの家庭料理の詳しい作り方を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。