湿った高麗人参の食べ方

湿った高麗人参の食べ方

高麗人参の栄養価が非常に高いことは誰もが知っています。多くの人が高麗人参を食べるときに生の高麗人参を購入します。生の高麗人参の栄養分は失われないと考えているからです。実は、生の高麗人参を食べるときは、人参をきれいにしなければなりません。人体の外見はニンジンに非常に似ているため、きれいにするのはより面倒です。では、生の高麗人参はどのように食べるのでしょうか?

生の高麗人参の食べ方 高麗人参を食べる際の注意点

新鮮な高麗人参の食べ方

一つ目の食べ方は、スライスして口に含んで食べる方法です。

スライスして口に含んで食べるのは簡単な栄養補給法です。この方法は、高麗人参を薄くスライスし、スライスした高麗人参を口に入れてしばらく保持してから噛み砕く方法です。これは心をリフレッシュさせるだけでなく、甘くて美味しいです!

2つ目の食べ方はシチューです。

新鮮な高麗人参を約2cmの厚さに薄く切り、陶器のボウルに直接入れ、水を満たし、ボウルの口をできるだけ密閉します。それをシチュー鍋に入れて4〜5時間蒸し、水を飲んで高麗人参を食べます。

3つ目の食べ方は、チキンスープ煮込みです。

新鮮な高麗人参を薄く切って、後で使用するために取っておきます。鶏の羽と内臓を取り除き、きれいにしてシチュー鍋に入れます。次に、新鮮な高麗人参のスライスを2〜3枚加え、調味料と一緒に弱火で約3時間煮込みます。スープを飲み、肉を食べるときに、高麗人参のスライスを食べることを忘れないでください。

4番目の食べ方:ワインに浸す。

新鮮な高麗人参から作った酒には、もっと多くの効能があります。作り方はとても簡単です。新鮮な高麗人参を丸ごと洗って乾かし、清潔な容器に入れるだけです。純度50~60程度の酒500gを加えます。半月ほど浸してから飲むことができます。一度に飲みすぎないようにしてください。

予防

1. 高麗人参は気を補う薬ですが、気虚の症状がない場合には気軽に摂取するのは不適切です。体が強くて弱っていない人は、強壮剤を飲む必要はありません。

2. 高麗人参を摂取した後は、大根(赤大根、白大根、青大根を含む)や各種魚介類の摂取を避けてください。

3. お茶を飲まないようにしてください。高麗人参を摂取した後は、高麗人参の効果を損なわないようにお茶を飲まないでください。

4. 揚げ物や煮込み料理の際、ハードウェアの調理器具の使用は避けてください。

5. 高麗人参はブドウと一緒に食べてはいけません。ブドウの栄養が損なわれます。ブドウにはタンニン酸が含まれており、高麗人参のタンパク質と結合して沈殿物を形成しやすく、吸収に影響を与えて効能を低下させます。

高麗人参の効能と機能

高麗人参は甘くて少し苦く、性質はやや温かいです。脾臓、肺、心臓、腎臓の経絡に入り、強くて潤いを与える効果があり、下降するよりも上昇します。気を補って体を強くし、脾臓と肺を強化し、心を落ち着かせて知性を高め、血液を養い体液を生成する効果があります。

高麗人参は主に重病、長期病、気力の喪失による失血、脱水、疲労、脈弱、脾虚による食欲不振、疲労、嘔吐、下痢、肺虚による息切れ、呼吸の速さ、弱い咳、心虚による不眠、夢見がちな状態、動悸、物忘れ、体力の低下、発汗、体液不足による渇き、多飲、血虚による顔色不良、めまい、腎虚による気虚によるインポテンス、頻尿、外因性感染などの治療に使用されます。

脂質代謝を促進し、高コレステロールを下げる効果があります。高麗人参を少量摂取すると麻酔をかけた動物の血圧がわずかに上昇しますが、大量に摂取すると血圧が低下します。さまざまな高麗人参製剤は、単離したヒキガエルの心臓や、生体内のウサギ、猫、犬の心臓の機能を高め、心室細動時の心筋の衰弱を改善することができます。

<<:  竹の子入り中華ソーセージの作り方

>>:  高麗人参の食べ方

推薦する

スパイシーな豆腐とチャイブの炒め物の作り方

世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんあり...

自家製ニンジンと肉のレシピ

ニンジンと豚肉の炒め物は、とても簡単な家庭料理です。ニンジンと豚ヒレ肉を数本用意します。豚ヒレ肉は他...

オリジナル: ショートブレッドの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...

ハマグリの揚げ方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出た...

なめらかな卵ケーキの作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...

ピーマンとニンニクの葉で揚げた赤ソーセージの作り方

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わる...

ダブルダイススクランブルエッグの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいるこ...

フライドチキンとカリフラワーの作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界...

広東風ゼリーチキン鍋の作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか?長年の残業にイライラしていませんか?次は、編集者のように、...

スクランブルエッグパンケーキの作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出た...

中秋の雪月餅の作り方

人生には対処しなければならないことがたくさんあります。どんなことがあっても、食事についてはあまり気楽...

みかんの皮とキュウリの作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。みかんの皮とキュウリの作り方をご紹介しま...

蒸し紫芋ケーキの作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの...

キャベツとタケノコの漬物の作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽...

外はカリカリ、中は柔らかい鯛の煮込みの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむこと...