煮込んだナスのキャセロールの作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは私に従って、茄子の煮込み鍋の作り方を学びましょう。

1.12 原材料の写真。

2.21 ナスを洗い、ヘタを取ってさいの目切りにします。薄い塩水に浸します。 （油をしっかり除去し、調理時に乾燥を抑えることができます）

3. フライパンに適量の油を注ぎ、熱します。水気を切ったナスを加え、少し黄色くなるまで炒めます。油から取り出して置いておきます。

4. フライパンに油を少し残し、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニク、赤唐辛子、マッシュルームを炒め、ひき肉とチリソースを加えて香りが出るまで炒めます。

5. しょうゆ、しょう油、オイスターソース、濃口しょうゆを加えてソースを作ります。

6. 揚げたナスを加えて少しひっくり返し、ナスがソースをまんべんなく吸収して味がなじむまで炒めます。

7. 最後に、鍋に湿らせた片栗粉をふり、熱した鍋に入れ、みじん切りにしたネギを散らします。

今日はこれで煮込んだナスのキャセロールの紹介は終わりです。作り方は覚えましたか？主婦の方で料理が好きな方は、ぜひこの機会をお見逃しなく今すぐお試しください。