ベジタリアン蒸しパンの作り方

多くの友人はパンを食べるのが大好きですが、年配の人や子供たちはいつも肉を食べますが、それは消化に良くないので、通常はベジタリアンパンを作ります。実際、食べ物とうまく組み合わせれば、ベジタリアンパンは肉パンよりも栄養価が高く、おいしいです！さまざまな食品の組み合わせで、さまざまな微量元素を摂取できます。朝は自家製サラダ、小皿のフルーツストック、ゆで卵2個を混ぜ、脾臓を強化し、食欲を刺激し、太る五宝麺粥を数袋作ります。このような朝食の組み合わせはシンプルで栄養価が高いと思いませんか？ベジタリアン向けのパンのフィリングを作るための詳細な手順を見てみましょう。

方法/プロセス

事前に食材を準備します：キャベツ1000グラム、浸したヒラタケ150グラム、みじん切りにしたネギ50グラム、塩1グラム、白コショウ5グラム。

白砂糖15グラム、チキンエッセンス15グラム、ゴマ油50グラム、キャベツを洗って粉末状に切ります。

塩漬けした後、水気を絞り、浸したヒラタケを細かく切り、浸したヒラタケの粒とキャベツを混ぜ合わせます。

みじん切りにしたネギ、塩、白コショウ、砂糖、チキンエッセンス、ごま油を加え、火が通るまでかき混ぜます。

原材料：小麦粉、アマランサス、豆腐、卵、干しエビ、さつまいも春雨、油、塩、五香粉、玉ねぎ、生姜、イースト。

方法プロセス:

ステップ1. 家族の人数や食欲に合わせて生地をこね始めます。イースト、五宝粉、小麦粉を加え、表面が滑らかになるまでこねます。

ステップ 2: 暖かい場所に置き、表面がハニカム形状になるまでしばらく放置します。その後、取り出してコントロール パネルに置きます。

ステップ 3: 生姜とニンニクをみじん切りにして置いておきます。

ステップ4：豆腐を小さな立方体に切り、鍋に入れて切ります。卵を砕いて鍋に入れ、炒めて置いておきます。

ステップ5：サツマイモの春雨を水に浸し、細かく切り、鍋に入れて混ぜます。

ステップ6. 刻んだアマランサスと目玉焼きを鍋に入れ、塩、五香粉、ごま油で味付けします。

ステップ7. 適量の干しエビの皮を加えて混ぜます。さらに美味しくなります。

ステップ 8. 生地を適当な大きさに切り、餃子の皮を広げ、用意しておいたベジタリアン用の具材を入れて包みます。餃子を 30 分間休ませます。

ステップ 9. 鍋に入れて 25 ～ 30 分間蒸します。これで完成です。ぜひお試しください。

ヒント:

餡を混ぜるときにゴマ油を少し加えたり、白砂糖を少し加えたりすることもできます。脾臓や胃が悪く、肥満や浮腫に悩まされている場合は、小麦粉に五宝粉を数袋加えると、全粒穀物とナツメの香りがしてとても美味しいです。