キャラメルプリン牛乳瓶の作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は何も悪いことではありませんが、外食は必ずしも清潔とは限りません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も得られることがあります。ここでは、編集者がキャラメルプリンのボトルを紹介しますので、自分で作ってみましょう。

1.12 [キャラメル液の材料と作り方] 白砂糖 60g、冷水 25g、熱湯 20g

2.21 鍋に白砂糖と冷えたお湯を入れ、中火で沸騰させます。調理中はかき混ぜず、鍋を回して調整してください。

3. 弱火にして、茶色のシロップになるまで煮込みます。キャラメルのような香りがして、焦げたような味ですが、どろどろした感じではありません。

4. 熱湯を素早く注ぎ、鍋を裏返し、さらに2〜3秒加熱します。砂糖と水を混ぜ、2〜3秒加熱してキャラメル液を作ります。

5.12 キャラメル液を熱いうちにボトルに注ぎ、冷ましてから使用する。

6.21 [卵と牛乳の液体の材料と作り方] 卵 2個、白砂糖 30グラム、牛乳 250ml、バニラエッセンス数滴

7. 牛乳にバニラエッセンスを3～4滴加えてよく混ぜます。

8. 再び約 80 度に加熱し、周囲に小さな泡が現れるまで待ちます。ただし、まだ泡は開きません。火を止めて冷まします。

9. 卵に砂糖を加え、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

10. 卵液を泡立てずに、円を描くようにかき混ぜる

11. 冷ました牛乳を卵液に注ぎ、よくかき混ぜて卵と牛乳が完全に混ざり、卵と牛乳の液体を作ります。

12. 卵と牛乳の液体をふるいにかけると、より滑らかな液体になります。