生姜の芽の漬け方

「軽い病気を避けるために、家に生姜を置いておきましょう」ということわざがあります。生姜の芽を漬ける方法。生姜はキッチンでよく使われる調味料です。調味料として生姜が使われます。生姜と一緒に食べることが多く、胃を温める効果があります。脾臓および食欲増進、胃腸疾患の予防。さらに、生姜を食べると血中脂質が下がり、血圧が下がり、血栓症が予防され、心臓血管疾患の予防と治療に非常に良い効果があります。生姜の独特の味と辛味は多くの人に嫌われ、調味料としてしか使えません。

1. 若い生姜の芽の古い皮を剥いて洗います。

2. 洗った生姜の芽を風通しの良い場所に置いて乾燥させます。

3. 生姜の芽が乾いたら、油を塗っていない清潔な小さなボウルに入れ、10:1の割合で細かい塩を振りかけ、よくかき混ぜて4時間漬け込みます。

4. 4時間後、漬け汁を捨てます。

5. 適量の度数の高いお酒を注ぎます。

6. コショウを少々振りかける。

7. 白酢を注ぎます。生姜の芽と白酢の比率は10:1です。

8. 色を良くするために醤油を少し加えます。

9. 砂糖を10:1の割合で注ぎます。

10. お好みに応じて、適量の赤唐辛子、ニンニクのスライスを散らしたり、つぶしたニンニクを加えたりします。

11. よく混ぜた後、清潔な油の入っていない容器に入れて、1週間ほど漬け込んでから食べます。

12. 漬けた生姜の芽を小分けにして、食べやすくしたり、贈り物にしたりできるようにします。

白酢：50g洗練された塩：50gの高装甲酒：適切な量のニンニク：50gの砂糖：適切な量の醤油：適切な量の唐辛子：500gの貯蔵ステップ：若いジンジャーの芽を塗った後、塗られた湧き出る洗練された塩と洗練された塩の比率は、44時間後にマリネしています。 9砂糖は、生ingerと白砂糖の比率で、ガーリックスライス、またはガーリックペーストを備えています。