美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。しかし、今は一人で外にいて、それを習いたいのですが、うまくできません。この問題を解決するために、サツマイモココナッツロールの作り方をお教えします。 1. バター以外のパンの材料をボウルに入れて、生地が厚い膜状になるまで(引っ張ると破れる程度)こねます。 2.12 バターを加えてさらに混ぜる 3.21 生地が薄い透明のフィルム状になるまで伸ばします。 4.1 2.5倍の大きさになるまで(約1時間)発酵させ、指を入れても跳ね返ったり沈んだりしない状態になったら出来上がりです。(私のはちょっと発酵しすぎましたが、幸い味には影響ありませんでした。すべて映画を見たせいです) 5.2 生地をこねて32度程度の環境に置く 6.12 生地を6つに分け、空気を抜いて15分ほど休ませる 7.21 パンのフィリングを作り、サツマイモをスライスし、火が通るまで10分蒸す 8. 皮をむき、ビニール袋に入れてペースト状にする 9.溶かしたバターと他の材料を加え、混ぜて置いておきます。 10. 生地絞り器を使って生地を再び絞ります 11. 具材を包む 12. スマッシュ 13. ナイフを使って、中身が見える程度に5か所切り込みを入れます。 14. 次に、好きな形に丸めます。 15. 完了 16.オーブンに入れ、温度を38度に調整し、沸騰したお湯を入れたボウルをオーブンに入れ、湿度を保ち、2.5倍の大きさになるまで発酵(約40分)し、取り出し、オーブンを180度に予熱します。 17. パンに卵液を塗り、オーブンの真ん中の層で 15 分間焼きます。 これでサツマイモとココナッツのロールのレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。 |
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