塩漬け鶏砂肝の調理方法

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。これから塩漬けの砂肝をご紹介します。将来、他の人を羨ましがらないように、よく勉強してください。

1. 鶏の砂肝を洗い、皮の上の白い筋を取り除き、2つに切ります。

2.1 大きめのボウルに、鶏の砂肝に塩、唐辛子、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、料理酒、スープ、コショウの実を加えます。

3.2 ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにし、唐辛子は後で使用するために小さな輪切りにします。

4. よく混ぜて密封し、冷蔵庫で1時間マリネします。

5. 蒸し器で25分蒸します。

6. 取り出して冷まし、皿に盛り、ごま油をかけてよく混ぜます。

塩漬けの砂肝は美味しいですが、自分で作って初めて「美味しい」という味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。