甘酒の作り方

誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面することになります。親戚や友人が訪ねてきたときには、きちんとした食事が欠かせません。できなかったら恥ずかしいですよね？さて、今から甘酒の作り方をお教えします。

1.1 指でひねるだけで壊れます。

2.2 もち米を洗い、水に2時間ほど浸す

3.12 きれいな大根を使って米を水切りします。

4.21 圧力鍋にガーゼを敷き、その上にご飯を注ぐ

5.蒸し上がったら15分ほど蒸します。蒸したご飯を大きなボウルに注ぎ、冷まします。

6. ご飯が冷めている間に、湯たんぽに湯を張って、後で使用するキルトを温めておきます。

7.1 お米が指が入るくらい冷えて少し温かくなったら、溶かした麹を米に加え、手でよく混ぜます。

8.2 甘酒麹を準備する。1.5kg、3グラムあれば十分

9. エナメルボウルに入れてしっかりと押し、真ん中に穴を開けます。

10. ラップで包む

11. 蓋を閉める

12. キルトで包みます。後は、ただ辛抱強く待つだけです。

13.48時間の待ち時間、間違いなく価値があった

ご家族の中に甘酒の作り方を知っている方がいるかもしれませんが、作り方はそれぞれ違うと思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。