発酵豆腐麺の作り方

自宅で料理をしたいと思っても、料理の腕が悪くて外食するしかないという人もいるかもしれません。実は、美味しいだけでなく、作り方も簡単で覚えやすい家庭料理がたくさんあります。例えば、納豆麺の作り方はとても簡単です。自分で料理をしたい人は、ぜひ覚えてみてください。

1.麺を茹でる

2. 適量のラードを注ぐ

3. 薄口醤油を注ぐ

4. チキンエッセンスを少し加えてよく混ぜる

5. 発酵させた豆腐を用意します。塩気がかなり強いので、あまり多くは必要ありません。

6. 好みに応じて追加する

7. 麺を湯切りし、調味料を加える。

8. ネギを洗って水気を切る

9. フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを加えて弱火で少し黄色くなるまで炒めます。

10. 調味料と豆腐を混ぜる

11. ネギ油を麺にかけ、よく混ぜます。

12. 白ゴマをふりかける

胃腸が弱い人は、毎日の食生活に気を配り、外食を控える必要があります。豆腐麺の作り方は簡単で、自分で作るのも便利です。