イタリアンクランベリーショートケーキのレシピ

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点で、あなたも周りの人も料理ができないと必ず不満を言うでしょう。実は、自分で料理を学ぶことができます。思ったほど難しくはありません。ここでは、イタリアのクランベリーショートブレッドの作り方を紹介します。自分で学び始めましょう

1. オーブンを350F（180度）に予熱します。

2.12 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ、ふるいにかけて置いておく

3.21 バターが室温で柔らかくなったら（約30〜60分）、大きなボウルにブラウンシュガーと一緒に入れて泡立てます。

4. 卵とバニラエッセンスを1つずつ加え、混ざるまで混ぜます。 3個目の卵を加えた後、小麦粉の半分を加えてよく混ぜます。残りの小麦粉を加えて、もう一度よく混ぜます。

5. ドライクランベリーを加えてよく混ぜる

6. ベーキングトレイにパーチメント紙を敷き、生地をその形に整えて、35～40 分間、または生地が黄金色になるまで焼きます。

7. 10分間自然乾燥させてから、厚めに切ります。厚さはお好みで調節してください。同時に、オーブンの温度を250F（120度）に下げます。

8. 次にオーブンに戻し、両面を 10 分ずつ焼きます。合計 20 分経ったら取り出して冷まします。

9. 溶かしたチョコレートを上にかける

今日は私が長年大切にしてきたイタリアのクランベリーショートブレッドをご紹介します。皆さんに喜んでいただき、気に入っていただければ幸いです。ご興味がありましたら、ぜひ私の作り方を参考に作ってみてください。