陝西夜市で焼きそばを作る方法

陝西省は美味しい食べ物が溢れる街で、全国の人々がこの街の美味しい食べ物を認識し、憧れています。夜市がない街はあり得ないことは誰もが知っています。夜市があるところには美味しい食べ物があるはずです。陝西省で最も伝統的で美味しい食べ物はパスタです。麺料理は陝西省の名物であり、美味しいからこそ、多くの人が自宅で作りたいと思っています。多くの人が陝西省の夜市の焼きそばの作り方を知りたいので、以下でお話ししましょう！

陝西省の夜市は本当に比類のないものです。思い出すたびに、よだれが出てきてしまいます。故郷の味を思い出すと、いつも急いで帰って大食いしたくなります。焼きそばは私のお気に入りです。作り方についてお話ししましょう！

材料:細麺適量、ピーマン、緑豆もやし、卵、生姜みじん切り、クミンパウダー、醤油、塩。

具体的な製造方法：

1. 麺が茹で上がるまで蒸します。

2. 蒸した麺に適量の油を加え、よく混ぜて広げて冷まします。

3. ピーマンを洗って細切りにします。

4. もやしを洗って乾かします。

5.フライパンを中火で熱し、冷たい油を加えます。油が熱くなったら、みじん切りにした生姜を加えます。香りが出たら、千切りにしたピーマンを加えて炒め、もやしを入れます。次に、適量の醤油を注ぎ、適量のクミンと塩を加えて数回炒め、蒸し麺を注ぎ、素早く炒め、適量の醤油を加え、麺に色がついたらクミンと塩を少し加えて味を整えます（揚げている間に適量の水を加えて麺を柔らかくします）。

6. 麺をお皿に盛り、油を再び熱し、適量の塩を加えた溶き卵を加えてオムレツを作り、麺の上にのせます。おいしいクミン焼きそばの出来上がりです！

この料理を作る際のヒント:

麺に柔らかい食感を持たせたい場合は、揚げる過程で適切な量の水を加えなければなりません。そうしないと、蒸した後に麺が硬くなり、味が非常に悪くなります。第二に、緑豆の芽を副菜として使用するのが最適です。クミンシードを追加するときは、さらに追加することを選択できます。そうすると、夜市の食べ物のような味になります。 陝西夜市焼きそばの作り方の紹介はこれで終わりです。ご興味がありましたら、ぜひお試しください。外出せずに自宅で美味しい料理が楽しめます！