重慶乾麺の作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人だけが理解できるでしょう。重慶乾麺の作り方をご紹介します。自分でも作れます。

1.1 生姜とニンニクをペースト状に刻み、チャイブを洗う

2.2 適量のアルカリ性小麦粉を用意する

3.1 細切りにしたマスタード、醤油、塩、MSG、生姜とニンニクの水、刻んだチャイブをボウルに入れる

4.2 生姜とニンニクのペーストに適量の熱湯を加え、マスタードを細切りにする

5.次にごまペーストを加えます。チリオイルを加えてよくかき混ぜ、ベースの風味を整えます。

6. ラードとコショウを加える

7. 鍋の水が再び沸騰したら、麺を加えて茹でます。

8. 鍋の水が再び沸騰したら、麺を加えて茹でます。

外食は健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養価が高くヘルシーな自家製重慶乾麺です。ご家族の安全と安心のためにも、ぜひお試しください。