ミートパンケーキの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、肉入りパンケーキの作り方を一緒に学んでいきましょう。

1. 小麦粉に塩大さじ1杯を加え、水を加えてよく混ぜて生地を作ります。 30分間じっと立ってください

2.1 生地を細長く伸ばし、小片に分け、丸めて平らにする

3.2 赤身肉とネギを洗ってみじん切りにし、料理酒2杯、薄口醤油2杯、塩1/2杯、胡椒粉小さじ1杯を加えてマリネする。

4. 平らに伸ばしたら、麺棒で少し薄く伸ばし、肉餡を加えて、餃子を作るようにつまみます。口を下に押して薄くします

5. フライパンを予熱し、少量の油を加え、油が温まったらケーキを入れ、中火で両面がきつね色になるまでゆっくりと揚げます。

6. 両面がきつね色になるまで揚げ、火が通るまで繰り返し揚げます。

肉入りパンケーキは簡単に作れますが、料理をしたことがなくて作り方が分からない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。彼らの指導を受ければ、きっと上手に作れるようになるでしょう。