自家製塩卵の作り方

自家製塩卵の作り方は、みんなが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1. 材料を全て用意し、卵を白ワインに3分浸します（白ワインを無駄にしないために、数回に分けて浸し、塩を取り出すときに戻します）。

2. 卵を浸した後、塩をまぶす

3. 保存袋の隅に置く（野菜を買うときにいつも使っているビニール袋でも可）

4. 卵をしっかりと包む

5. すべてを一緒にして、1〜2日間日光に当て、その後涼しい場所に1〜2か月置きます（天候によって異なりますが、夏は1か月、寒い季節はもう少し長く置きます）。

6. 卵のピクルス

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒な人にぴったりの自家製塩卵を紹介します。ぜひ試してみてください。