自家製甘酸っぱいトマトソースの作り方

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。さて、今回は自家製甘酸っぱいトマトソースの作り方をご紹介します。

1.12 トマトの表面を軽く削ります

2.21 トマトの上部に小さな十字の切り込みを入れます

3. 皮が簡単に剥がれる様子を見てください。美しいと思いませんか?

4. 茎を取り除き、細かく切り、小さなスープ鍋（鉄鍋以外）に注ぎます。

5. 氷砂糖を加えて沸騰させる

6. レモン汁を少し絞ります。レモンは優れた抗酸化物質で、ジャムの保存期間を延ばすのに役立ちます。重要なのは、純粋に天然のものであることです。

7. 粘度を上げるために塩を少し加えます。鍋にくっつかないようにかき混ぜ続けます。

8. 水分が少なくなり、ジャムが濃くなったら完成です。ジャムが熱いうちに瓶詰めし、適度に瓶のキャップを閉めます。しばらくすると、自動的に瓶のキャップが閉まる音が聞こえ、密閉性が高まります。私は通常、ジャムを詰める前に瓶を沸騰させます。

9. すごく魅力的で、酸っぱくて甘いので好きです！

自家製の甘酸っぱいケチャップの作り方はすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。