スクエアケーキ生地の作り方

独身の人の場合、異性が近づいてきたらどうすればよいのでしょうか？何！あなたの考えは汚いです。この時、彼女のために美味しい料理を作ることができれば、彼女は間違いなくあなたに恋をするでしょう。それでは、四角いケーキ生地の作り方をお教えします。

1. 四角い型を使って四角いケーキの土台を押し出します。

2.1212 ケーキのベースの厚さは6〜7cmに達する必要があります

3.2121 クリームをケーキの側面にまっすぐに絞ります。クリームの高さはケーキの底より少し高くなるようにします。

4. 側面にクリームを絞り出したら、フラワーバッグを使って端からクリームを絞り出し、上部にもクリームを絞り出します。

5. 三角袋を使ってクリームを同じ太さで一直線に絞ります。

6.1 両手を使って片手でターンテーブルを回転させ、もう片方の手でクリームを均等に絞ります。

7.2 クリームを絞り出すときは、フラワーバッグがケーキの表面に対して 30 度の角度になっていることを確認してください。

8. スクレーパーを使って上からクリームを滑らかにします（最後に下にも滑らかにする作業があります）

9. 表面を滑らかにした後、スクレーパーをターンテーブルに対して垂直にして、側面を滑らかにし、最初にクリームを滑らかにします。

10. 次にケーキの表面を整えます。写真の直線から矢印の方向にスクレーパーを使って表面を削ります。

11. 左手は写真の位置に保ったまま、ターンテーブルを半円回転させて、端までこすります。

12. 最後まで削り終えたら、スクレーパーはまっすぐ前に進み続け、削り取ったクリームをケーキから取り除きます。次に、手順 10 から 12 の手法を使用して各コーナーを剃ります。

13. 上部を削るときは、スクレーパーとケーキ表面の角度を30度にして、側面に盛り上がったクリームを端から中央に向かって削ります。

14. スクレーパーの角度に加えて、スクレーパーが下がっていく位置も非常に重要です。これによって、きれいな直線が描けるかどうかが決まります。

15. スクレーパーで上部のクリームを削り取るときは、表面をいくつかの均等な部分に分割し、そのたびにケーキの端から反対側に向かって削り取る必要があります。

16. 上面を削る際、削るたびに接合点を一方向（位置）に合わせます。こうすることで、デコレーションは片側だけをカバーすればよく、ケーキ全体がとても繊細に見えます。

17. 滑らかにされた四角い表面は、明確な直角を持ち、上部の 4 辺は非常に真っ直ぐで、側面にクリームの膨らみがあってはなりません (この現象は、1 ホイップクリームが柔らかすぎる、2 端まで広げるときに力が強すぎる場合に発生します)。ケーキの表面は光沢があり、明らかな毛穴があってはなりません (表面を滑らかにした後に毛穴がたくさんある場合は、クリームの表面が乾燥しているか、ホイップクリームが泡立てすぎていることを意味します。これを解決するには、スクレーパーに水を少しつけて、もう一度スクレーパーを削る必要があります。削れるのは 1 回だけです。削りすぎると、再び毛穴が現れます)。

18. 生地を塗った後、絵の構図が分からない場合は、ケーキに線を引いてみましょう。こうするとケーキの見栄えが良くなり、構図がしやすくなります。

これまで料理をしたことがない方も、スクエアケーキヌードルの作り方の紹介を読んだので、ぜひ自分で作ってみて、興味と愛着を育んでください。