友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね?ですから、あなたの尊厳のために、パイ生地のバター小豆パンの作り方を私から学びに来てください。 1. 牛乳、卵、砂糖、イースト菌を量り、泡だて器で溶けるまでかき混ぜます。 2.1 箸を使って小麦粉とイースト水を混ぜて雪の結晶を作る 3.2 イースト水に小麦粉を注ぐ 4.1 生地を叩いて、より滑らかな切れ目がついた厚い膜状にします。 5.2 シェフマシンの1速で生地をボール状に叩き、次に3速で生地が滑らかになるまで叩きます。 6. 室温で柔らかくなったバターと塩を加える 7. バターを加えた後、2速で生地を混ぜ、バターがすべて生地に吸収されて再び滑らかな生地になるまで混ぜます。この時点で、3速に切り替えます。 8. 膨張段階までこね続ける 9. 基礎発酵:生地を丸めて、赤い透明トレイに入れ(使用時は透明トレイを取り外します)、蓋をして、生地が2倍の大きさになるまで常温で発酵させます。小麦粉に浸した指で生地を突いてみましょう。生地の小さな穴が跳ね返らず、穴の周りが崩れていなければ、基礎発酵は完了です。 パイ生地クリームあんパンの作り方の具体的な手順を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。 |
料理ができる人は実はとても魅力的なので、もし男子が彼女を作りたいなら、料理ができることは間違いなく大...
食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足して...
食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽...
最近では、食生活が健康に重要な影響を与えることを認識する人が増えています。誰もが食生活の重要性に気づ...
自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時...
誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。し...
多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、ニンニクの芽入りスクラン...
夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウト...
朝晩の寒暖差が大きいと胃腸の調子が悪くなるので、おいしい料理が欠かせません。ひき肉、ササゲ、蓮の葉の...
これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...
健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理...
中国産の毛ガニはレストランで人気の料理ですが、毛ガニの調理は比較的複雑です。カニの体内の泥や砂を洗浄...
現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大...
麺類が好きな友人は、インスタントラーメンやターキーヌードルをよく知っているはずです。ターキーヌードル...
同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...