冬瓜とエビのミートボールスープの作り方

競争が激しくなるにつれ、残業する人が増え、食事も好きなものを食べるだけという人が増えています。これが長く続くと、健康に問題が生じる可能性があります。実は、冬瓜とエビのミートボールスープの作り方は簡単です。時間がなくても、自宅で作ってみてもいいかもしれません。

1. 鶏の胸肉を細かく切り、卵、塩、薄口醤油を加えて時計回りにかき混ぜ、均一になるまで混ぜます。

2. 澱粉、チキンエッセンス、黒コショウを加えてよく混ぜます。

3. エビの殻をむき、筋を取り除きます。

4. 冬瓜を洗ってスライスします。

5. 鍋に洗ったエビの頭を入れて沸騰させ、トマトのスライスと冬瓜のスライスを加えます。

6. スプーンを使って鶏肉を丸くすくい取り、鍋に入れます。

7. エビの頭を取り除きます。

8. エビを加えて火を止め、1分ほど煮ます。

9. 最後にコリアンダーを加え、ごま油をふりかけてお召し上がりください。

冬瓜とエビのつくねスープの作り方をご存知ですか？パスタが好きな友達は見逃さないでください。また、個人の好みに応じて他の料理を追加することもできます。休暇中に3〜5人の友達と冬瓜とエビのミートボールスープを作るのは間違いなく楽しいでしょう。