かぼちゃの軽いチーズケーキの作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。心配しないでください。今からパンプキンライトチーズケーキのレシピをご紹介します。

1.1 均一に混ぜ合わせたら、ふるったかぼちゃのピューレを加えます

2.2 クリームチーズとヨーグルトを混ぜ、温水を加え、滑らかになるまで混ぜ、卵黄を加える。

3.1 均一に泡立てる

4.2 均一に混ぜたら、ふるった薄力粉を加える

5. 卵白に濃縮レモン汁を数滴と塩を少々加え、粗い泡が立つまで泡立て、砂糖を3回に分けて加え、大きく曲がったフックのついた湿った泡が立つまで泡立てます。

6. 泡立てたメレンゲの1/3を卵黄チーズ生地に加えます。

7. ヘラを使って均一に混ぜ、残りのメレンゲに戻します。

8. 均一に混ぜ合わせたら、型に流し込み、型をアルミホイルで包み、150度の湯煎で約70分焼きます。オーブンが室温まで冷めたら取り出し、冷蔵庫で一晩冷やします。型抜きナイフで型の内壁に沿って円を描くように削り、型から外します。

今日ご紹介するパンプキンライトチーズケーキは、とても美味しくて、細部までこだわっています。ぜひ、これらの手順に従って作ってみてください。きっと成功しますよ。