揚げ鴨肉の作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは、私と一緒に、鴨の角切りとソース炒めの作り方を学びましょう。

1. アヒルを屠殺してきれいにし、骨を取り除く

2.1 赤ピーマンとキュウリを洗って角切りにする

3.2 鴨肉をさいの目切りにしてボウルに入れ、塩、料理酒、澱粉を加えて15分ほど漬け込む

4.1 鍋に油を入れ、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒め、角切りにした鴨肉を加えて炒める。

5.2 小さなボウルに、甘い麺つゆ2杯、オイスターソース1杯、砂糖5グラム、水1杯を加え、ジュースに混ぜます。

6. 鴨肉が白くなったらソースを加え、火が通るまで炒めます。

7.盛り付けるときに、赤ピーマンと角切りキュウリを加える

8.よくかき混ぜて火を止める

今日の揚げ鴨肉のソースかけは、美味しくてヘルシーです。とても魅力的だと思いませんか？シンプルで栄養たっぷり、そして濃厚です。主婦の皆さん、ぜひご家族のために作ってみてください。