冷やしサツマイモ麺の作り方

冷やしサツマイモ麺の作り方

不健康な食生活は病気の引き金になることが多いです。体に問題を起こしたくないなら、気軽に外食しないほうがいいです。できれば自分で料理したほうがいいです。冷やしサツマイモ麺の作り方は比較的簡単です。料理をあまりしない人でも、簡単な学習でマスターできます。

1.完成品の写真。

2. サツマイモ粉を一掴み。私のはもっと固いです。

3. 柔らかくなるまで冷水に浸し、取り出して水を切ります。

4. にんじんは千切りにし、もやしは洗って水切りします。

5. 大きなボウルに冷たい白ワインを用意し、脇に置いておきます。鍋に水を沸かし、サツマイモの粉を加えてしばらく茹で、緑豆のもやしと千切りにんじんを加えて30秒ほど茹でてから取り出します。

6. 湯通しが終わったら取り出して、用意しておいた冷たい沸騰したお湯に入れてかき混ぜ、冷ましてから取り出して水を切ります。

7. ニンニクをピューレ状に刻み、ネギを花切りにする。

8. 水気を切ったサツマイモの粉、緑豆のもやし、ニンジンを大きめの容器に入れ、ニンニクのみじん切り、ネギのみじん切り、シーフード醤油大さじ1杯、砂糖少々、塩適量、白コショウとクミンパウダー少々、ラー油大さじ1杯、食用油大さじ1杯を加えます。 (私は事前に花椒と一緒に弱火で炒めた菜種油を使いました。オリーブオイル、サラダ油、ごま油でも大丈夫です。)

9. よく混ぜたら砕いたピーナッツを加えてよく混ぜます。 (私はピーナッツをオーブンでローストし、冷ましてから赤い皮を剥きました!私はいつもピーナッツをローストして密封し、スナックとして食べています。生のピーナッツを少量の油で香ばしくなるまで揚げることもできます。面倒な場合は、代わりに白ごまを茹でて使っても大丈夫です!)

10. お皿に盛り付けます。

11.完成品の写真。

12.完成品の写真。

13. 食べましょう!サツマイモ麺の柔らかさ、緑豆もやしのシャキシャキ感、砕いたピーナッツの香ばしさがたまらなく美味しいです!

14. ラー油は自家製です。気に入ったら、私のホームページのレシピ欄で「自家製ラー油」のレシピを見つけてください!

健康的に食事をしたいなら、食材の衛生を確保しなければなりません。冷やしサツマイモ麺の作り方は簡単で、食材の衛生も保証できます。

<<:  CCTV7 フードターンテーブル「塩胡椒で揚げた魚」

>>:  スパイシーペッパーポークの作り方

推薦する

味噌を使った蒸しニベの作り方

誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面する...

冬瓜を肉と一緒に調理する方法

私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く...

オールド北京サンザシケーキの作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか...

アルファルファライスの作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...

チェスピースケーキの作り方

インターネットが非常に発達しているので、食べたいものは何でも調理する方法を学ぶことができます。しかし...

ナスの肉詰めの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、ナスに肉を...

ネギ入りイカフライの作り方

私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く...

鍋の作り方

炒め鍋の作り方は?牛肉を洗って、リブ肉を買って、少し脂身を味わってみてください。 2. 牛肉を薄切り...

ナツメとクコの実を使った鳩のスープの作り方

もちろん、健康的でおいしい食べ物は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、ナツメとクコのスープのレ...

アヒルの卵とゴーヤのケーキの作り方

食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食...

おいしいチャイブソースの作り方

ニラの花ソースの作り方は比較的簡単です。ニラが成熟すると花が咲きます。次にニラの花を切り、きれいに洗...

ブルーベリーフィナンシェの作り方

料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせたいのは、多くの主婦の願いです。今日は、編集...

ブラックペッパービーフシチューの作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を食べなければなりません。健康になるには、自分で調理する必...

ラムチョップ、キャベツ、春雨のスープ

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を...

カラフルなピーマン、マッシュルーム、ニンニクを使った細切り豚肉の作り方

カラフルなピーマンと椎茸を添えた豚肉の細切りは、あらゆる年齢層に適した食材です。栄養価が高く、毎日の...