CCTV7 フードターンテーブル「塩胡椒で揚げた魚」

健康があれば、それを大切にすることを学ばなければなりません。毎日の食事に注意を払うことは健康維持の重要な側面であり、真剣に取り組む必要があります。多くの家庭料理は健康的でおいしいので、人々はそれらから選ぶことができます。CCTV7 Food Rouletteの「塩胡椒で揚げた魚」のレシピは非常に簡単で、短時間で素早く作ることができます。

1. ピーマンを細かく切り、塩と度数の高いお酒でマリネします。

2. 水に浸し​​た大豆とピーナッツを一緒に炒めます。

3. 粗い唐辛子粉と細かい唐辛子粉をボウルに入れ、白酢と20％の熱油を順番に加えてよく混ぜます。乾燥した唐辛子を油鍋に注ぎ、茶色になるまで炒めます。その後、唐辛子を取り除き、かき混ぜた唐辛子粉の入ったボウルに唐辛子油を注ぎます。香りはありますが、辛くない唐辛子油に変わります。

4. 漬けたピーマン、揚げた大豆、ピーナッツをフライパンに加え、塩と砂糖を加えて炒めます。油の温度は高すぎないようにしてください。

5. 銀ダラを切り分け、生姜のスライス、レモン汁、料理酒でマリネします。

6. 豆腐と銀ダラに小麦粉と澱粉を混ぜたものを均等にまぶし、黄金色になるまで揚げ、砕いた黒コショウをふりかける。

7. ネギとペッパーソースを香りが出るまで炒め、揚げ豆腐とタラを皿に盛り、ペッパーソースをかけて出来上がりです。

レストランでは、料理の味を良くするために多くの調味料を加えることが多いが、これは健康に悪影響を与えやすい。CCTV7の「塩胡椒で揚げた魚」のレシピは、調味料が少なく、健康に良い。