甘い香りのキンモクセイと小豆の酒「元宵」の作り方

もちろん、健康的でおいしい料理は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、キンモクセイ、小豆、発酵させた米酒を使った元宵の作り方をご紹介します。学ぶことで、誰もが料理の腕を磨き、同時に栄養価が高くおいしい料理を楽しむことができると思います。ぜひ見に来てください！

1. 小豆を4時間浸す

2. 材料を準備します。これらの材料はすべてスーパーで購入できます。もちろん、時間に余裕があれば、小さな元宵と発酵米を自分で作ることもできます。その方が当然味も良くなります。

3. 小豆をあんこに煮込むのに約3〜4時間かかります。煮込んだ後、発酵させた米酒を加えて再び沸騰させます。

4. 水が沸騰したら小団子を加え、団子が浮いてきたら火を止め、冷水で洗い流します。

5. 小さな餃子を冷水に浸して後で使用します（そうしないと団子がくっついてしまいます）

6. 小さな団子を冷水から取り出し、沸騰した小豆のスープに入れます。団子が再び浮いてきたら火を止めます。

7. レンコンパウダーに少量の冷水を加え、小豆酒ともち米団子のスープ鍋に注ぎ、粘りが出るまでかき混ぜます。

8. 完璧な仕事です! ！！

キンモクセイ、小豆、発酵させた米酒で元宵を作る上記の方法は少し複雑に思えますが、あなたはそれをマスターできるほど賢いと思います。テキストをマスターしたので、自分で始めることができます。あなたは実践能力が優れていると信じています。