スープゼリーの作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求はますます高まっています。栄養のあるものを食べたいだけでなく、安全で安心して食べたいのです。私の料理は最も安全で信頼できるものです。スープゼリーのレシピをご紹介します。さっそく学んでください。

1. 200mlの計量カップでエンドウ豆澱粉1カップを測り、大きなボウルに注ぎます。

2. ボウルに水200mlを測り入れ、エンドウ豆澱粉が完全に溶けるまでかき混ぜます。

3. 800mlの水を測り、スープ鍋に注ぎ、スウィンバーンチキンブロスを加え、箸でよくかき混ぜます。

4. 溶かしたエンドウ豆澱粉水をスープ鍋に注ぎ、均一にかき混ぜます。

5. 弱火で加熱し、フライパンにくっつかないように箸で同じ方向に絶えずかき混ぜます。

6. 加熱を続けると、鍋の中のペーストが徐々に透明になり、小さな泡が出始めます。

7. 加熱を続けると、鍋の中に大きな泡が出始めます。

8. 鍋の中のエンドウ豆澱粉ペーストが濃くなるまで煮て、火を止め、清潔な保存容器に注ぎます。

9. 完全に冷めたら逆さまにして乾いたゼリーを取り出します。

10. おろし金を使って薄く削るか、ナイフで直接細切りにしてボウルに入れます。

11. 適量の刻んだコショウ、少量の塩、バルサミコ酢、薄口醤油、ごま油、少量のMSGをジュースに混ぜ、よくかき混ぜます。

12. チャイブとコリアンダーを刻んでゼリーの上に置き、混ぜ合わせたソースをかければ完成です。

今日はスープゼリーのレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしお口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。