ベーコン、チーズ、チャイブのパンのレシピ

仕事や勉強で忙しい一日を過ごした後、空腹な体で夕食の準備をするのは本当に疲れます。ベーコンチーズチャイブパンのレシピはシンプルで覚えやすいです。必要なのは中華鍋だけです。揚げたり、揚げたり、煮込んだりする必要はありません。澄んだスープと一緒にお召し上がりいただくと、おいしい味をお楽しみいただけます。

1. パンのバケツに牛乳、砂糖、塩、イースト、高グルテン小麦粉を入れて 30 分間かき混ぜます。私のパン焼き機は、生地を 30 分間こねるように設定されています。

2. 次にバターを加え、30分間かき混ぜ続けます。

3. 滑らかになるまでかき混ぜ、少し透明なフィルム状の生地を引き出します。

4. パン焼き機で直接発酵させます。パン焼き機の発酵機能を1時間に設定します。指を小麦粉に浸し、小さな穴を開けます。縮んだり崩れたりしなければ、発酵しています。

5. 発酵した生地を取り出し、ボール状に丸めて、100グラム程度の小さな生地に分け、ラップで覆い、15分間発酵させます。

6. 麺棒を使ってオリーブの形にする

7. 表面に卵液を塗り、真ん中にベーコンを置きます。

8. ベーコンのスライスにチャイブを散らします（細かく刻んだチャイブに少量の塩と黒コショウを混ぜると味が良くなります。個人の好みによりますが、塩は必須です）

9. 最後にチーズをふりかけ、お好みで加えます。

10. オーブンの中段に置き、下に大きめのボウルにお湯を入れて、50度で40分焼きます。

11. 2倍の大きさになったら取り出してサラダソースを絞ります。

12. オーブンを180度に予熱し、中層に入れて表面がきつね色になるまで約25分焼きます。