キノコとウズラの卵を使った豚肉の煮込みの作り方

パスタが好きな友達は、キノコとウズラの卵の煮込み豚肉のレシピを見逃さないでください。その味は非常に多様で、自分の好みに応じて決めることができます。どこでも簡単に作ることができます。方法と材料が準備できたら、調理を開始できます。その栄養価は非常に高く、人体の貧血を改善し、人間の免疫力を高めるのに役立ちます。

1. ウズラの卵を用意する

2. ウズラの卵を鍋に入れ、水を加えて沸騰させます。約10分で火が通ります。冷水に浸し、冷めたら殻をむきます。

3. 写真の通り、これは殻をむいたウズラの卵です

4. 豚バラ肉を細かく切る

5. キノコを細かく切る

6. 生姜をスライスし、シナモン、スターアニス、乾燥赤唐辛子と一緒に皿に盛り、後で使用する。

7. 鍋に水を入れ、豚バラ肉を入れ、強火にかけ、料理酒を加えて湯がく。

8. 湯がいた豚バラ肉を皿に盛り、置いておく

9. 冷たいフライパンに少量の冷たい油を加え、砂糖を炒める。

10. ヘラを使って弱火で砂糖を泡立つまで炒めます。

11. 砂糖が泡立ち始めたら豚バラ肉を入れ、色がつくまで炒めます。

12. シナモン、スターアニス、生姜のスライス、乾燥赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

13. 濃い口醤油を加え、色が変わるまで炒め続けます。

14. 豚バラ肉に熱湯を注ぎ、鍋に蓋をして弱火で15分煮ます。

15. 5分後、ウズラの卵、塩、五香粉を加えてさらに10分煮ます。

16. 時間が来たらキノコを加えてさらに10分間煮込みます。

17. 35分ほど調理すると、キノコとウズラの卵を添えたローストポークの完成です。

18. 完成品にネギの千切りを飾ります。

キノコとウズラの卵と一緒に煮込んだ豚肉は、調味料を使って風味を高め、自分の好みに合わせてアレンジできます。醤油、みじん切りのネギ、みじん切りのニンニクの量を調節することに注意してください。