豚スペアリブとマスタードグリーンのピクルスの煮込みの作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか?長期間食べ続けると、さまざまな慢性疾患にかかることになるってご存知ですか？だから、欲深い口を閉じて、自分で食料品を買って、安全な食べ物を調理しましょう。では、編集者の指示に従って、からし菜のピクルスと一緒に煮込んだ豚スペアリブの作り方を学びましょう。

1. リブをきれいにし、中華鍋に少量の油を加え、リブを入れて火にかけ、リブの色が完全に変わるまで炒めます。

2. 適量の料理酒を注ぎ、炒める

3. フライパンの水の4倍くらいのお湯を注ぎます。

4. 新しい高菜漬け（古いものではない）を選ぶ場合は、高菜をきちんと洗い、水を絞ってから鍋に入れます。古い高菜漬けには醤油を加える必要はありません。

5. ただし、新しい漬け高菜は色が薄いので、色を濃くするために濃い目の醤油を加える必要があります。

6. 蓋をして弱火にし、1.5時間煮込み、氷砂糖を少し加える。

7. 強火にして、スープがほぼなくなるまで煮ます。MSG を少し加えてさらに美味しくすることもできます。

豚バラ肉とからし菜のピクルス煮込みの作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。