発酵豆腐とタロイモチキンの作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味しい食べ物の誘惑に直面したとき、抵抗できる忍耐力を持つ人はほとんどいません。発酵させた豆腐とタロイモの鶏肉を使った料理を紹介します。将来的には自宅でも作れるようになります。

1. 豆腐汁、チャーシューソース、醤油、日本酒、塩を混ぜて濃いソースを作ります。サトイモの皮をむいて洗い、半分に切って置いておきます。

2. 鶏肉の内側と外側を拭いて乾かし、ソースを均等に塗り（ソースの半分は後で使うために残しておく）、3時間マリネする。

3. 中華鍋を熱し、生姜とニンニクを炒め、鶏肉を丸ごと入れて表面を均一に乾煎りし、乾いた中華鍋に日本酒と砂糖を加えて炒め、水を注ぎ（鶏肉がかぶるくらいの水）、残りのソースを注ぎます。

4. 強火で10分ほど煮込んだら、里芋を加えて弱火で30分ほど煮込みます。このとき、鍋の中に煮汁が少ない場合は、蓋をして蓋の周りに水を入れます。そうすると鍋の中に蒸気が発生します。原理は「蒸し器」と似ています。

5. 火を止めて、ネギとサツマイモを加え、まんべんなく炒めます。食べるときは、サトイモをお皿の下に置き、鶏肉を切り分け、最後にソースをかけます。これで完成です。

上記の発酵豆腐とタロイモチキンの紹介を読んだら、ぜひ試してみたくなるはずです。だから、今すぐ最新かつ最も完全なメモリを活用して、キッチンに行って作り方を学びましょう。もちろん、ほとんどの人にとって、すぐに成功することは不可能です。しかし、何度も食べてみると、きっとその美味しさの「甘さ」を堪能できるはずです。