生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない場合は、今からソーセージパンの作り方をお教えします。 1.イーストと牛乳を5〜6分前に浸し、その後、ポストオイル法を使用して、膨張段階まで生地をこねます。 2.1 発酵後、生地の空気を抜き、45g程度のボールに分けます。真ん中で2~3分休ませます。 3.2 生地が2倍の大きさになるまで基本発酵を行います(人差し指に少量の小麦粉をつけて生地の中央に挿入します。生地の穴が縮まなければ発酵は完了です) 4. リラックスが終わったら、生地を取り、麺棒で上下に転がし、次に生地を巻き上げて手で閉じ、最後に生地をソーセージの2倍の長さに巻き、5分間リラックスし続けます。 5. ソーセージを用意し、生地を一切れ取り、両端に少し隙間を空けてソーセージの周りに生地を巻き付けます。生地を巻き付けた後、両端を一番外側の円形の生地にしっかりと押し付け、縫い目が下になるようにベーキングトレイに置き、2 回目の発酵を行います。 6. 二次発酵の温度は35~38度、湿度は80%。生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。発酵が終わったら、生地の表面に卵液(分量外の材料)を塗り、白ゴマを少しふりかけます。オーブンの温度は180度、上下火、中層にベーキングトレイを置き、時間は約15分です。 ソーセージパンを作るのは難しいことではありません。難しいのは、根気があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。 |
夏には、多くの友人が家族を涼しくするために緑豆水を沸かします。さらに、緑豆水は熱を取り除いて夏の暑さ...
多くの人は仕事のプレッシャーで生活の質に対する要求があまり高くないかもしれません。外食は気楽に行うこ...
病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を...
オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和...
おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康...
人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...
健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。...
最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。さて、チーズベーコン...
私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...
毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点...
毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点...
人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今...
おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節し、...
最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使...
不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、など...