ダークライ麦カントリーブレッドの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、以下ではまず、ダークライ麦カントリーブレッドの作り方を紹介します。

1.12 パン焼き機にすべての材料（バター、ドライフルーツ、クルミを除く）を入れ、生地が最初は弾力があるまでこねます。次にバターを加え、バターが生地に完全に吸収されるまでこね続けます。ドライフルーツと刻んだクルミを加え、生地が膨らむまで均等に混ぜます。

2.21 パン焼き機で生地を2倍の大きさになるまで発酵させ、生地を取り出し、同じ大きさの2つに分けます。生地を丸めてボール状にし、約15分間休ませます。

3. 生地を手で平らにする

4. 楕円形に丸めて裏返し、半分に折ります

5. 麺棒で押してラップをかけて、暖かく湿気のある場所に置いて二次発酵させます。

6. 仕上げ後に表面に水を吹きかけ、ナイフで数か所切り込みを入れ、装飾用にハイパウダーを振りかけます。

7. オーブンを160度に予熱し、中層と下層を約30分間焼きます。取り出して冷ましてからスライスして食べてください

上記の紹介に従って、自宅で料理をすることができます。健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日紹介するダークライ麦カントリーブレッドの作り方はもう覚えましたか？