おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか?このアイデアをお持ちの場合は、私に従ってラザニアの作り方を学んでください。 1.12 乾燥材料をブレンダーに注ぎ、湿った材料を加えて混ぜる 2.21 生地が滑らかで弾力が出るまで混ぜ、バターを加える 3.1 室温で40分間の基本発酵 4.2 生地が薄い膜状になるまでかき混ぜる 5. 生地を取り出し、具材を包む 6.生地を丸めて折りたたむ作業を3回4回繰り返す 7. 生地を1cmの厚さに伸ばし、型を使って丸い形に押します。 8. 生地に卵液を塗り、グラニュー糖をふりかける。 9. 30℃で40分ほど発酵させ、元の容量の2.5倍になるまで発酵させます。 10. 上火200℃、下火180℃で15分焼く 料理には良い気分も必要です。リラックスして楽しい気分でこのラザニアを作ってみましょう。料理のプロセスを楽しむことは主婦が最も好きなことです。 |
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