ヘルシーな紫芋ピューレの作り方

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。では、ヘルシーな紫芋ピューレの作り方をご紹介します。

1. 紫芋を洗い、後で使用するために大きめに切ります。

2.1 蒸した紫芋の皮をむき、ボウルに入れてピューレ状にします。適量の蜂蜜水または練乳を加えて紫芋のピューレに適度な水分を与え、均一に混ぜます。

3.2 圧力鍋に適量の冷水を入れ、蒸し器に紫芋を入れ、蓋をして強火で5～7分蒸します。蒸気が上がってきたら弱火にして20分ほど蒸します。

4. 用意したオリジナルポテトチップスをお皿に広げ、紫芋ピューレをポテトチップスの上に均等にのせます。

おいしく食べるには、食材が大切です。今日はヘルシーな紫芋ピューレをご紹介します。食材の選び方にも注目です。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。