モカパンの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりなモカパンをご紹介します。

1. バター以外の生地の材料をパン焼き機に入れてこね始める

2. 20分後、バターを加えて生地を滑らかになるまで再度こね、一次発酵させます。

3. 生地が発酵している間に、モカペストリーの材料を準備します。ボウルにバターを入れ、砂糖を加えてかき混ぜます。

4. 卵を加えてよく混ぜ、牛乳を加えてよく混ぜます。

5. コーヒーを加えてかき混ぜ続ける

6. ふるった低グルテン小麦粉、ベーキングパウダー、少量の塩を加えてよく混ぜ、モカパイ生地を作ります。

7. 生地をラップで包み、冷蔵庫に入れて休ませます。

8. フライパンにバター、クリーム、蜂蜜、砂糖を入れて火にかけ、茶色になるまで炒め、クルミを加えてかき混ぜる。

モカブレッドの作り方を全て紹介したので、基本的にはマスターできたはずです。だから、次にすべきことは自分でやってみることです。継続的な練習を通してのみ、本当においしい料理を作ることができます。