新鮮な肉団子の作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日は、生肉餃子の作り方をお教えします。

1.121 小麦粉と水

2.212 肉詰めを準備します。ひき肉に塩、コショウ、水、砂糖、濃い口醤油、食用油、みじん切りにしたネギと生姜、料理酒を加え、濃くなるまでかき混ぜます。

3. 生地をこねて15分ほど休ませる

4. 生地を小さく切る

5. 生地を真ん中が厚く、端が薄くなるように伸ばします。

6. 肉詰めを加える

7. プリーツとラップ

8. プリーツは多ければ多いほど良いです。私は通常 18 ～ 20 個のプリーツをつけます。

9. 沸騰したお湯に入れて20分ほど煮る

10. 酢に浸して、垂らします~~~~

11. 肉詰めに水を加えてスープを作ります。よりこだわるなら、豚皮ゼリーを加えると良いでしょう。

肉団子は作り方が簡単ですが、料理をしたことがなくて作り方がわからない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。年上の人の指導があれば、きっと上手に作れるようになります。