鶏足のピクルスの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。しかし、今は一人で外にいて、それを習いたいのですが、うまくできません。この問題を解決するために、鶏足のピクルスの作り方をお教えします。

1. 必要な材料を準備し、洗って脇に置いておきます。

2. ネギ、コショウ、スターアニス、シナモンを合わせて15グラム。自宅にキッチンスケールがあれば、もっと便利です。

3. 鶏の足を洗い、切る準備をする

4. 生姜を細かく刻むと、魚臭さを取り除く効果があります。私は鶏の足を斜めに切り、1本を半分に切りました。大きすぎず、とても満足のいく味です。

5. 用意しておいた胡椒、スターアニス、シナモン、ネギ、生姜を加えます。

6.切ったらザルに入れて鍋に入れる。

7. 水が沸騰したら、鶏の足を入れます。味が一定になるように、水が鶏の足にかぶる程度にしてください。

8. 上記と同じ

9. 強火で5分ほど煮ます。大丈夫です

10. 鶏の足の準備ができました。鍋に入れて冷水で洗います。

11. 洗って取り出し、置いておきます。

12. 表面の油と水を洗い流します。そうしないと、浸したときに油の層が表面に浮かび、味に影響を与えます。

13. 購入した漬けピーマンをガラスのボウルに入れ、スプーン一杯の砂糖を加えます。砂糖は主に風味を高めるために加えます。

14. 鶏の足を入れて並べます。漬けた唐辛子の水が鶏の足の上にかかっているはずです。

15. 最後に冷蔵庫で1日冷やします。途中で蓋を開けて鶏の足をひっくり返すこともできます。こうすることで風味が増します。

編集者の紹介文を読んだら、この鶏足の漬物にとても興味が湧くはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。