ミルキーストロベリーベーグルの作り方

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じるでしょう。どうすれば満たせるでしょうか?一番いいのは自分で料理することです。自分の汗から作ったおいしい食べ物を味わえば、きっととても甘いと感じられるでしょう。次はミルキーストロベリーベーグルの作り方をご紹介します。

1.1 発酵した生地を取り出し、6つに分け、丸めて15分ほど休ませる

2.2 バターとドライストロベリー以外の材料を混ぜて滑らかな生地にし、バターを加えて生地が膨らむまでこね、密閉容器に入れて27度で1時間常温発酵させます。

3.1 長い辺を下から上に向かって巻き上げ、開口部をつまんで閉じます。

4.2 生地を少し取って平らに伸ばし、楕円形に丸めます。その中にさいの目切りにしたイチゴを入れます。

5. 細長く巻いて、片方の端を平らにし、もう一方の端を細く巻いて包みます。

6. 上部をしっかりとつまんで、ベーキングペーパーの上で20分間発酵させます。

7. 麦芽糖100gを水500gに溶かし、沸騰させてから弱火にする

8. 次にベーグルを砂糖水に入れて、両面を20秒ずつ焼きます。

9. 調理後、取り出して水を切り、ベーキングトレイに置きます。表面に白ゴマを散らし、200度に予熱したオーブンで20分間焼きます。

ミルキーストロベリーベーグルを美味しく作るのは難しいことではありませんが、難しいのは粘り強さがあるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。