チェリートマトロールケーキの作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が調理方法を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のため、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は、チェリートマトのロールケーキの作り方を紹介します。

1. 卵白と卵黄を分けて、2 つのボウルで泡立てます (卵白を入れるボウルには水と油を入れないでください)。卵黄に白砂糖 8 グラムを加えます。

2.121よくかき混ぜ、サラダ油を加えてよくかき混ぜます。

3.212 よくかき混ぜて、ぶどうジュースを加えます。

4.1 卵白に砂糖と酒石酸パウダーを30g加え、泡立て器で低速、次に高速で泡立て、小さな角が立つまで泡立てます。

5.2 ふるった小麦粉とコーンスターチを加えてよく混ぜます。

6.乾燥ミニトマトを小さくさいの目切りにします。

7. 卵黄ペーストに注ぎ、均一に混ぜます。

8. 残りの卵黄の混合物にメレンゲの1/3を加えます。

9. 均一になるように混ぜます。

10. 残ったメレンゲに戻します。

11. 泡を壊さないように注意しながら、均一に混ぜます。

12. 次に、卵黄クリームをベーキングトレイに注ぎ（泡を振って取り除きます）、165度のオーブンで約20〜25分間焼きます。

13. 焼き上がったら、ワックスペーパーの上にひっくり返し、温かくなるまで冷まし、表面のワックスペーパーをはがして、表面が乾燥しないように覆います。冷めたら、もう一度ひっくり返し、上のワックスペーパーをはがし、ナイフでケーキの表面を数回切り込みますが、切らずに、ホイップクリームを塗ります。

14. 巻いて冷蔵庫で冷やし固めます。

チェリートマトのロールケーキは複雑そうに見えますが、心を込めて作れば、数回試すだけで作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。